Una de las tareas de marzo es retomar la preocupación por las colaciones escolares. Debido a su importancia como buen y saludable hábito, hacer una pequeña planificación o minuta, ya sea semanal o de más tiempo, permitirá organizar de mejor manera este tema.
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La finalidad de los snacks o colaciones es reducir el espacio o tiempo de horas sin consumir alimentos, favoreciendo así la calidad de la alimentación, el óptimo funcionamiento de nuestro organismo y el aporte de energía a nuestros pequeños que se encuentran en proceso de
aprendizaje. En esta etapa requieren un óptimo aporte calórico, vitaminas y minerales.
Blanca Florio, académica Nutrición y Dietética Universidad de Las Américas, entrega varios tips a tener en cuenta.
1-Líquidos y sólidos
Es importante que sepamos cuál es la composición de una colación, la que se encuentra compuesta por una parte líquida y otra parte sólida, como un jugo más una fruta.
2-Nutrientes buenos
Hay que potenciar o privilegiar los alimentos cuya composición sean nutrientes de buena calidad, dentro de los cuales podemos encontrar alimentos tales como frutas, yogur bajo en grasa y azúcar, huevo duro, galletas de avena, jugos naturales de frutas, algunas verduras como zanahoria cruda o apio, sándwich con agregados de jamón de pavo, quesillo, lechuga o tomate, barras de cereal bajas en azúcar, aguas saborizadas con alguna fruta o verdura como pepino, miel, limón, etc. También podemos consumir algún fruto seco como almendras, nueces o maní sin sal (cuidando siempre la cantidad o porciones, ya que poseen alto aporte calórico).
3-Observar gustos
Como adultos responsables debemos inculcar buenos hábitos de alimentación. Cada padre o madre conoce a sus hijos, lo cual permite ir buscando alternativas dentro de sus gustos para favorecer el consumo de algún alimento en especial.
4-Evitar lo más rápido
La planificación nos ayuda a reducir el consumo de alimentos procesados, altos en azúcares o grasas, tales como galletas, chocolates y dulces en general. Sabemos que esta alternativa no saludable muchas veces es más rápida de obtener, pero claramente no es beneficiosa a la hora de una alimentación.
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